No ano de 2002, observando uma tendencia de o mercado de tilápias se expandir ao mesmo tempo em que o mercado de pesque-pagues dava sinais de desaquecimento, Mauro iniciou as atividades de piscicultura em tanques-rede na cidade de Fartura. Nesse ano foi iniciado o projeto do que hoje é a Piscicultura Cristalina.
Em 2004, Mauro vendeu o Pesqueiro Pantanosso a fim de se dedicar exclusivamente à piscicultura Cristalina. No início de suas atividades, a Cristalina dedicava a maior parte de sua produção à venda de tilápias e tilpápias vermelhas vivas para pesque-pagues…
A tilápia tem origem na África e a espécie rendalli foi introduzida no Brasil em 1951, pela CESP para combater algas macrófitas. Na década de 1970 foi introduzida no Brasil a tilápia nilótica e desde 1998 o Ibama reconhece a tilápia como espécie estabelecida em todas as bacias hidrográficas do Sul e Sudeste Brasileiro. No mundo, a tilápia é o segundo peixe mais cultivado, depois das carpas.
Nossos filés de tilápia resfriados são entregues pouco tempo após o abate, o que garante a qualidade do produto.
Já nossos filés congelados passam por túnel de congelamento rápido a -38°C, processo que mantém os valores nutricionais e a textura da carne.
Infra-estrutura de alto padrão, aliada a responsibilidade social e ambiental!
Entregar produtos de alta qualidade e confiabilidade, garantindo sempre a disponibilidade de pescados, independente da época do ano.
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